当店のハーブティーに使用しているホップは、信州乗鞍のホップ農家さんから直接仕入れております。

乗鞍高原は、標高1,200～1,500mもあり冷涼な気候なことからホップ栽培の適地とされています。

乗鞍のホップは2017年から栽培を開始されて、ビール醸造への出荷が主でしたが、2020年から当店でハーブティーにも使わせていただいております。

使用しているホップは、アロマホップの代表種「カスケード」という品種です。

カスケードは、柑橘系の爽やかで華のある香りが特徴なので、数あるホップの品種の中でもハーブティーとしておいしい品種のように思います。

ホップはビールの原料として有名ですが、外国では昔からリラックス効果や安眠のハーブティーとして親しまれています。

しかしながら、日本ではまだまだなじみがないホップのハーブティー。

信州産ホップを色々な方に飲んでいただきたいという想いから、乗鞍高原のホップ農家の方と開発したブレンドハーブティーです。

ほろ苦さが特徴で大人な味わいですが、飲みやすくなるようにほかのハーブとブレンドしていますので、ぜひお試しください。

ホップは松ぼっくりのような見た目がとても愛らしく、特にリーフタイプのハーブティーはお湯を注いだ瞬間、ぱっと花開くようになり見た目にも楽しめます。

「女性のためのティー」ともいわれるホップは、女性特有の憂鬱な気分のときや不安なときにおすすめ。ゆっくり眠りたいときにも。

目安としてティースプーン1杯とホップ1個をティーポットに入れ、約150ｃｃの熱湯を注ぎ、ふたをして3分程置いてお飲みください。

（ほろ苦さが苦手な方は、ホップの量を減らしたり、抽出時間を短めにして、お好みの味に調整してお飲みください）

抽出時間が長すぎるとホップ特有の苦みが出てきてしまうのでご注意ください。

※小さなお子様、妊娠・授乳中の方は飲むのをお控えください。